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SPE China 2022全国招商工作全面启动


近年来,预制菜消费持续升温,各类产品应运而生,既满足了消费者的需求,也不断拓展着产业的发展。相关数据显示;2021年中国预制菜行业规模为3459亿元,预计未来中国预制菜市场保持在20%左右的高速增长,2023年预制菜市场规模将达5165亿元,未来6到7年我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模,成为下一个万亿餐饮市场。上海作为世界著名的美食之都,餐饮供给的多样性、世界各国美食的丰富度,以及特色风味聚集地等都居全国前列,先天优势使上海成为引领预制菜风味的首选城市,从将而从风味、技术、产业集群、消费升级等方面进一步推动预制菜产业的高速度、高品质发展。目前,上海市场已有中盐、味知香、泰森、味好美、紫燕、联豪、金枫、海狮、禾煜等预制菜龙头企业扎堆,新雅粤菜、绿波廊、沈大成、恒悦尚品、松鹤楼、广州酒家、西贝等沪上知名餐饮老字号、行业新锐也纷纷将预制菜产业作为企业发展的第二曲线,以更好满足疫后消费新趋势。同时,中国电商头部企业也纷纷加入中国预制菜行业,2022全国网上年货节期间预制菜销售额同比增长45.9%,叮咚买菜的预制菜同比增长400%;淘宝预制菜的销量同比增长了100%;盒马预制菜的销量同比增长345%。由此可见,中国预制菜产业发展前景广阔,未来可期。



展出大类

•预制食材:肉禽、水产、面点、果蔬等;

•方便菜肴:餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;

•方便主食:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;

•复合调味品:火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;

•速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;

•自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;

•即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);

•机械设备及方便化周边配套:生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等;

•冷链物流:冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;

•新零售:智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;

•品牌企业:各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;



目标观众

各国相关组织与协会、各国驻华机构、商贸机构、国际买家中国采购办、国际商贸机构等;

餐饮领域的行业组织、企事业单位、餐饮食材供应领域的生产商、进口商、经销商、贸易商、零售商、专家学者及相关媒体等专业人士前来参会。

酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、餐厅、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人等;

餐饮食材、厨房设备、食品加工领域生产商、经销商、代理商及批发商等;

食品食材行业的制造商、进口商、贸易商、代理商、经销商及电商、商场、超市和专卖店、消费者以及其他相关人士等。

酒店餐饮投资商及加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、设计事务所、用品生产商及经销商等。

电子商务行业:餐饮领域设计师及技术人员、此类网站的买家等。







 
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  • 上海市食品协会
  • 上海市酿酒专业协会
  • 上海市酒类流通行业协会
  • 上海糖烟酒茶商业行业协会
  • 上海市糖制食品协会
承办单位
  • 高登集团
  • 糖酒会组委会
  • 国际食品展组委会
招商单位
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